Один день на хлебозаводе
Как устроено производство хлебобулочных изделий: замес, расстойка, выпечка и упаковка.
Открыть на источнике Нижнеудинский Хлебозавод
Более 95 лет мы выпекаем хлеб для жителей Нижнеудинска и Иркутской области. Традиционные рецепты, современное оборудование и команда профессионалов — вот что стоит за каждой буханкой нашего хлеба.
История завода
Ключевые события, которые сформировали завод таким, каким вы его знаете сегодня
1931
Кустарная пекарня в Нижнеудинске
Между рекой Уда и протокой Застрянка построена кустарная пекарня — первое предприятие, с которого начинается история нижнеудинского хлебопечения. Год взят из паспорта предприятия.
1958
Ввод в эксплуатацию хлебозавода
12 июня 1958 года механическая пекарня переименована в Нижнеудинский хлебозавод. Предприятие расположилось на ул. Советской — там же, где работает по сей день.
1994
УМП «Нижнеудинский хлебозавод»
18 февраля 1994 года предприятие зарегистрировано как унитарное муниципальное предприятие (ОГРН 1023801893466). Расширен ассортимент булочных и кондитерских изделий.
2004
Модернизация и частная форма
Предприятие выкупил предприниматель Белкин Василий Васильевич. Установлены ротационные печи, тестомесы, открыты кондитерский и кулинарный цеха. Ассортимент — более 150 наименований.
2021
Нижнеудинский Хлебозавод сегодня
Индивидуальный предприниматель Гюлназарян Арам Самвелович продолжает традиции нижнеудинского хлебопечения на ул. Советской, 16. ИП (ОГРНИП 316385000087423, ИНН 381608425456) выпекает более 150 наименований хлеба и кондитерских изделий.
2025
Интернет-магазин и доставка
Запущен онлайн-заказ с доставкой по Нижнеудинску и самовывозом с ул. Советской, 16. Покупатели заказывают свежую выпечку через сайт.
Производство
Заглядывайте на нашу кухню: видео из цехов и интервью с технологами
Производство
Интервью с технологом
Сертификаты и награды
Официальные подтверждения качества нашей продукции и производства
Наша команда
Люди, которые каждый день создают для вас свежий хлеб
Гюлназарян Арам Самвелович
Индивидуальный предприниматель
Руководит предприятием «Нижнеудинский Хлебозавод». Под его руководством хлебозавод сохранил традиции выпечки и расширил ассортимент.
Клименко Любовь Николаевна
Главный технолог
В профессии более 40 лет, половину срока следит за качеством продукции Нижнеудинского хлебозавода. Лауреат благодарности губернатора Иркутской области.
Бахова Ирина
Мастер-пекарь
Мастер хлебопекарного цеха. Награждена Почётной грамотой мэра района за многолетний труд.
Евсеенко Елена
Кондитер
Специалист кондитерского цеха. Создаёт торты и пирожные для городских выставок и конкурсов.
Новикова Оксана
Главный бухгалтер
Ведёт финансовый учёт предприятия. Награждена Почётной грамотой главы города Нижнеудинска.
Волкова Татьяна
Мастер-пекарь
Опытный пекарь хлебопекарного цеха. Награждена Почётной грамотой Министерства сельского хозяйства Иркутской области.
Партнёры и клиенты
Организации, которые доверяют продукции Нижнеудинского хлебозавода
Есть вопросы? Свяжитесь с нами
Мы открыты к сотрудничеству с розничными и оптовыми партнёрами